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青椒雞腿

春節待客美味營養菜
來源:朔州視聽網編輯:2019-02-02 查看數0

材料:雞腿2只,青椒1只,料酒,老抽1-2滴,生抽,鹽,糖,淀粉,味精或雞精。

做法:

1、從雞腿上取出骨頭,用剪刀剪下來。

2、料酒2瓶蓋、生抽、老抽1-2滴、糖、鹽,加雞腿腌至少20分。

3。瀝干雞腿,加入半湯匙淀粉。

4、把油放在鍋里,燒熱放雞腿爆炒,要把雞腿丁炒散開,不要黏在一起。

5、待雞腿丁縮小,加鹽,加入青椒炒。不要煎太久。在鍋前加入一些味精,關火,裝菜。

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